I have been away from this blog for a little while as I got a very full life lately, between getting used to my new surroundings in Nelson, developing my patisserie business in New-Zealand, enjoying intense social life and dancing a lot with Tarante Dance group. And if that wasn’t enough to keep me busy, we’ve also decided with my partner to get married 3times in 2025.
When he proposed 2 years ago, we talked about basically signing a paper with a couple of witnesses… And then everything went wild.
We kept thinking about our families and friends back home and how we don’t get many occasions to see everyone. We quickly ruled out a unique wedding in New-Zealand as it’s really far away and we didn’t want our closest friends to feel frustrated that they couldn’t make it. Also it would be insane to help everyone organize their trips here as… you don’t come to NZ for a couple of nights.
So we decided the easier for everyone would be to get married 3 times, once in Korea (Hankyul country), once in France (my country) and once in New-Zealand (our country). Easier for everyone but us, but well, let’s give it a try.
Korean Wedding – 8th of February 2025 – Ulsan
For this first edition of our wedding the organization quickly got out of our control with H Mom getting involved. It was hard to have our say and at the same time quite nice to see it being organised without having to lift a finger. I was struggling at first as I am a bit of a control freak but then decided that I personally could not do anything about it as I only been to Korea once and barely speak the language and don’t really know traditions. We however decided to do a simplified traditional Korean wedding wearing traditional Hanboks.
Korean weddings are usually pretty short, with photoshoot, arrival of the guests with their monetary gifts (almost like paying for a concert, it’s quite codified and the amount to gift depends on the closeness of the link with the bride or groom or their families), then ceremony, group photos and food sharing. Everything is done in about 2h tops. It is quite surprising from a French point of view but I already knew as we went to H Brother’s wedding during our last visit to Korea.
Our wedding was traditional in the sense of our costumes and also we included a few traditions into our ceremony, such as bowing to the guests and our parents, our guests throwing dates and chestnuts to us for prosperity, etc. Also it was -12degree on the day and we spent 45min outside for our photoshoot and were completely frozen when we got to say hi to all the 70 guests. It was held in a beautiful traditional Hanok (Korean House) and the food was also traditional Korean dishes, really beautiful and delicious. However it finished very quickly and left me with a feeling of having met everyone but not really anyone and Hankyul also felt that the time spent with everyone was too short knowing that some of them travelled quite some distance for the occasion and had not seen Hankyul for the past 10years. My mom and auntie travelled to Korea for the occasion and it was a great trip together visiting Korea and introducing our families. We lived all together for a few days and it was a great way to be a family even with huge cultural differences and language barriers.
New-Zealand wedding on the 25th of April 2025 – Kaiuma Bay, Havelock.
This was a wedding with a lot less pressure and social expectations, we did exactly what we wanted to do, celebrate our love surrounded by our friends, in nature, for a few days of pure happiness. We rented a DOC lodge (basic accommodation in an inlet only accessible by boat or hiking, but large enough for 50guests), hired a taxi boat to carry the supplies for a few days and a celebrant to make this ceremony official. And we were ready!
After a very scenic entrance of the bride by boat coming out of the mist, we got married at the end of the road, in Kaiuma Bay, on a jetty (wooden floating platform to access boats) at 10am, enjoyed some champagne and desserts from our patisserie, before changing in hiking clothes and starting the 4h hike with all our guests, leading us to our reception lodge. It was really fun and great to hike all together (a few people preceding us on their boats). We had asked everyone to bring some food to share and just like that we were able to eat amazing food and share the best time for 3days and 2 nights. Games, fishing, swimming, chilling, group yoga, and late night discussions made this weekend the definite best of our life. I did cry multiple times of pure happiness. We had friends visiting from different parts of NZ, especially our friends from Wellington and it was really great how they got along with our newest friends of Nelson, but we also had international visitors Hankyul’mom came from Korea and adapted very well even though it was quite out of her comfort zone and our very good friend Fran who came all the way from Germany ! Before and after the wedding we did about 5 other BBQ nights with our visitors from far away who could stay longer and that was also such great fun, allowing more time to catch up individually with our guests !
French wedding on the 20th of September 2025 – Salles-Lavalette
We decided to organize our french wedding in the village of my little sister’s veggie farm as we didn’t really have a place in mind, and she joked about “ if you do it here it’s easier and I can supply the veggies”. I had never visited there but it’s close to my birth region so I thought why not. It’s a 300habitant village and we organized a wedding with 100 guests so we slightly shaked the village but everyone was super welcoming and helpful and there was a strong community vibe as well as my sister knowing everyone and dating the local baker so it made a lot of things easier for us. Indeed at this point, after paying our flight ticket to France we wanted to keep the budget under control so we decided to cook all the food ourselves including the dessert. We had lots of help obviously but it was still a considerable job as well as getting ready to get married again, we needed to stay married through the stressful process of organizing a 3rd wedding on the other side of the world. Our wedding theme was New-Zealand for the decoration and Korea for the dinner. We wanted to share part of our life here with some photos but also introduce my french family and friends to Hankyul’s culture through the food.
We did it, everything went smoothly even though lots of things didn’t go to plan, we had to deal with the groom having to drive 10h in the middle of food preparation to pick up his family as all trains got cancelled due to general strike, absent photographer and waiters, a few showers of rain, the wedding cake too large to pass the kitchen door, etc. But many things went better than planned and as for the previous editions things magically happened, beautiful decoration and setting thanks to my mom huge help during the preparation months and hours selecting and drying flowers, unlimited veggies and bread available thanks to my sister and her partner but also local meat, eggs and Beer from neighbors farms, some friends set up lighting and sound system in the room discreetly while we were celebrating outside, cousin and friends doing the dishes alternatively, highschool friends doing the service, a couple of service chef hired on facebook 2weeks earlier did an amazing job even though they had never tried or cooked Korean food, the rain so short that we could stay outside during the day and even enjoy the fireshow of my sister and partner in the middle of dinner. Even though the preparation of that wedding was quite stressful and full on, we had a very good time on the day and managed to enjoy the company of many of our guests. It is still quite hard to catch up with so many people at once, especially since I had not seen some members of my family for many years.
Thank you!
Getting married was never a dream of mine, however when Hankyul suggested it, I was all in 😉 It was a great adventure and challenge for our couple and made us stronger like all adventures we go through together. We have had many big emotional moments during the process and specially during our 3 weddings. It was such a great life experience and we are glad we did it, as much as glad it’s over. Not planning to get married again any time soon. We are also so grateful for all the guests that have made those celebrations so special, by their presence, kind words, great help and support. Getting married in front of many of our closest people was really powerful and important. Thank you all!!!
There was much more to the year 2025, but the multiple weddings definitely makes it a year we won’t forget. And upcoming plans for 2026 seem even more ambitious 😉 Indeed, we came back from France with a very special surprise gift!
Je me suis un peu éloignée de ce blog ces derniers temps, car ma vie est bien remplie : je m’adapte à mon nouvel environnement à Nelson, je développe mon entreprise de pâtisserie en Nouvelle-Zélande, je mène une vie sociale bien active et je danse beaucoup avec ma troupe Tarante Dance. Et comme si cela ne suffisait pas à m’occuper, mon compagnon et moi avons également décidé de nous marier… trois fois en 2025.
Quand il m’a demandé en mariage il y a deux ans, on parlait simplement de signer un papier en présence de quelques témoins… Et puis tout est parti en vrille.
On n’arrêtait pas de penser à nos familles et à nos amis restés au pays, et au fait qu’on n’a pas souvent l’occasion de les voir tous. On a rapidement écarté l’idée d’un mariage unique en Nouvelle-Zélande, car c’est vraiment loin et on ne voulait pas que nos amis les plus proches soient déçus de ne pas pouvoir venir. De plus, ce serait de la folie d’aider tout le monde à organiser son voyage ici, car… on ne vient pas en Nouvelle-Zélande pour quelques nuits.
Nous avons donc décidé que le plus simple pour tout le monde serait de nous marier trois fois : une fois en Corée (le pays de Hankyul), une fois en France (mon pays) et une fois en Nouvelle-Zélande (notre pays). Plus simple pour tout le monde sauf pour nous, mais bon, essayons quand même.
Mariage en Corée – 8 Fevrier 2025 – Ulsan
Pour cette première edition de notre mariage, l’organisation nous a rapidement échappé lorsque la mère de Hankyul s’en est mêlée. C’était difficile de faire valoir notre point de vue, mais en même temps assez agréable de voir tout s’organiser sans avoir à lever le petit doigt. J’ai eu du mal au début, car j’aime tout contrôler, mais j’ai ensuite décidé que je ne pouvais personnellement rien y faire, car je ne suis allée qu’une seule fois en Corée, je parle à peine la langue et je ne connais pas vraiment les traditions. Nous avons toutefois décidé d’organiser un mariage traditionnel coréen simplifié en portant des hanboks traditionnels.
Les mariages coréens sont généralement assez courts : séance photo, arrivée des invités avec leurs cadeaux monétaires (un peu comme pour payer un concert, c’est assez codifié et le montant du cadeau dépend de la proximité du lien avec la mariée ou le marié ou leurs familles), puis cérémonie, photos de groupe et repas. Tout se déroule en deux heures maximum. C’est assez surprenant d’un point de vue français, mais je le savais déjà puisque nous avions assisté au mariage du frère d’Hankyul lors de notre dernière visite en Corée.
Notre mariage était traditionnel au sens où nous portions des costumes traditionnels, et nous avons également intégré quelques traditions à notre cérémonie, comme nous incliner devant les invités et nos parents, nos invités nous lançant des dattes et des châtaignes pour nous souhaiter la prospérité, etc. De plus, il faisait -12 °C ce jour-là et nous avons passé 45 minutes dehors pour notre séance photo ; nous étions complètement gelés lorsque nous sommes rentrés saluer les 70 invités. La cérémonie s’est déroulée dans un magnifique hanok traditionnel (maison coréenne) et le repas était composé de plats coréens traditionnels, vraiment beaux et délicieux. Cependant, tout s’est terminé très vite et j’ai eu l’impression d’avoir rencontré tout le monde sans vraiment connaître personne. Hankyul a également trouvé que le temps passé avec chacun était trop court, sachant que certains avaient fait un long voyage pour l’occasion et n’avaient pas vu Hankyul depuis dix ans. Ma mère et ma tante sont venues en Corée pour l’occasion et ce fut un super voyage ensemble, à découvrir la Corée et à présenter nos familles. Nous avons vécu tous ensemble pendant quelques jours et ce fut une excellente façon de former une famille, malgré d’énormes différences culturelles et la barrière de la langue.
Mariage en Nouvelle-Zélande le 25 avril 2025 – Baie de Kaiuma, Havelock.
Ce fut un mariage avec beaucoup moins de pression et d’attentes sociales ; nous avons fait exactement ce que nous voulions : célébrer notre amour entourés de nos amis, dans la nature, pour quelques jours de pur bonheur. Nous avons loué un gîte du DOC (un hébergement rudimentaire dans une crique accessible uniquement par bateau ou à pied, mais assez grand pour 50 invités), pris un bateau-taxi pour transporter les provisions pour quelques jours et engagé un célébrant pour officialiser la cérémonie. Et nous étions prêts !
Après une entrée très pittoresque de la mariée en bateau surgissant de la brume, nous nous sommes mariés au bout de la route, dans la baie de Kaiuma, sur une jetée (plateforme flottante en bois permettant d’accéder aux bateaux) à 10h, avant de déguster du champagne et des desserts de notre pâtisserie, puis de nous changer pour enfiler des vêtements de randonnée et entamer la randonnée de 4 heures avec tous nos invités, qui nous a menés jusqu’à notre lodge de réception. C’était vraiment amusant et génial de randonner tous ensemble (quelques personnes nous précédant en bateau). Nous avions demandé à tout le monde d’apporter de quoi manger à partager et, tout simplement, nous avons pu déguster des plats incroyables et passer des moments inoubliables pendant ces 3 jours et 2 nuits. Jeux, pêche, baignade, détente, yoga en groupe et discussions tardives ont fait de ce week-end le meilleur de notre vie, sans aucun doute. J’ai pleuré plusieurs fois de pur bonheur. Nous avons reçu des amis venus de différentes régions de Nouvelle-Zélande, notamment de Wellington, et c’était vraiment génial de voir à quel point ils s’entendaient bien avec nos nouveaux amis de Nelson. Nous avons également eu des visiteurs internationaux : la maman de Hankyul, venue de Corée, s’est très bien adaptée même si elle était assez loin de sa zone de confort, et notre très bonne amie Fran, qui a fait le voyage depuis l’Allemagne !
Avant et après le mariage, nous avons organisé environ cinq autres soirées barbecue avec nos invités venus de loin qui pouvaient rester plus longtemps, et ce fut également très sympa, car cela nous a permis de passer plus de temps à discuter individuellement avec chacun d’entre eux !
Mariage en France, le 20 septembre 2025 – Salles-Lavalette
Nous avons décidé d’organiser notre mariage français dans le village où se trouve la ferme bio de ma petite sœur, car nous n’avions pas vraiment d’endroit en tête, et elle a plaisanté en disant : « Si vous le faites ici, c’est plus simple et je peux vous fournir les légumes ». Je n’y étais jamais allée, mais c’est près de ma région natale, alors je me suis dit : pourquoi pas ? C’est un village de 300 habitants et nous avons organisé un mariage avec 100 invités, ce qui a un peu secoué le village, mais tout le monde a été super accueillant et serviable. Il y avait une forte ambiance communautaire, et comme ma sœur connaissait tout le monde et sortait avec le boulanger local, cela nous a beaucoup facilité les choses. En effet, à ce stade, après avoir payé nos billets d’avion pour la France, nous voulions maîtriser le budget, alors nous avons décidé de cuisiner nous-mêmes tous les plats, y compris le dessert. Nous avons bien sûr reçu beaucoup d’aide, mais cela représentait tout de même un travail considérable. En plus de nous préparer à nous marier une nouvelle fois, nous devions rester mariés tout au long du processus stressant que représente l’organisation d’un troisième mariage à l’autre bout du monde. Le thème de notre mariage était la Nouvelle-Zélande pour la décoration et la Corée pour le dîner. Nous voulions partager une partie de notre vie ici à travers quelques photos, mais aussi faire découvrir la culture de Hankyul à ma famille et à mes amis français à travers la cuisine.
Nous y sommes parvenus, tout s’est bien passé même si beaucoup de choses ne se sont pas déroulées comme prévu : nous avons dû gérer le fait que le marié ait dû conduire 10 heures en plein milieu de la préparation du repas pour aller chercher sa famille, car tous les trains avaient été annulés en raison d’une grève générale ; l’absence du photographe et des serveurs ; quelques averses de pluie ; le gâteau de mariage trop grand pour passer la porte de la cuisine, etc. Mais beaucoup de choses se sont mieux passées que prévu et, comme lors des éditions précédentes, tout s’est déroulé comme par magie : une décoration et un cadre magnifiques grâce à l’aide précieuse de ma mère pendant les mois de préparation et les heures passées à choisir et à faire sécher les fleurs ; des légumes et du pain à volonté grâce à ma sœur et à son compagnon, mais aussi de la viande locale, des œufs et de la bière provenant des fermes voisines ; certains amis ont installé discrètement l’éclairage et la sonorisation dans la salle pendant que nous faisions la fête dehors, mes cousins et amis se sont relayés pour faire la vaisselle, mes amis du lycée ont assuré le service, et deux cuisiniers engagés sur Facebook deux semaines plus tôt ont fait un travail incroyable, même s’ils n’avaient jamais goûté ni cuisiné de cuisine coréenne. La pluie a été si brève que nous avons pu rester dehors toute la journée et même profiter du spectacle de feu de ma sœur et de son compagnon au milieu du dîner. Même si la préparation de ce mariage a été assez stressante et intense, nous avons passé un très bon moment ce jour-là et avons réussi à profiter de la compagnie de nombreux invités. C’est encore assez difficile de rattraper le temps perdu avec autant de personnes à la fois, d’autant plus que je n’avais pas vu certains membres de ma famille depuis de nombreuses années.
Merci!
Me marier n’a jamais été mon rêve, mais quand Hankyul m’en a parlé, j’ai tout de suite accepté 😉 Ça a été une formidable aventure et un véritable défi pour notre couple, qui nous a rendus plus forts, comme toutes les aventures que nous vivons ensemble. Nous avons vécu de nombreux moments très émouvants tout au long de cette aventure, et tout particulièrement lors de nos trois mariages. Ce fut une expérience de vie extraordinaire et nous sommes ravis de l’avoir vécue, tout autant que nous sommes soulagés que ce soit terminé. Nous n’avons pas l’intention de nous remarier de sitôt. Nous sommes également très reconnaissants envers tous les invités qui ont rendu ces célébrations si spéciales, par leur présence, leurs mots gentils, leur aide précieuse et leur soutien. Se marier devant tant de nos proches a été un moment vraiment fort et important. Merci à tous !!!
L’année 2025 a été bien plus riche que cela, mais ces multiples mariages en font sans aucun doute une année que nous n’oublierons pas. Et les projets à venir pour 2026 semblent encore plus ambitieux 😉 En effet nous sommes rentrés de France avec un cadeau surprise très spécial!
